밀가루는 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 재료지만, 과도하게 섭취할 경우 건강에 여러 가지 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 밀가루가 건강에 왜 좋지 않은지, 그리고 어떤 문제를 일으킬 수 있는지 살펴보도록 할게요.1. 비만과 혈당 문제 🩸밀가루는 고탄수화물 식품으로, 당지수(GI)가 높아 혈당을 급격하게 올립니다. 이는 에너지로 빠르게 변환되지만, 남는 부분은 지방으로 축적되어 비만의 원인이 될 수 있습니다. 또한, 자주 밀가루 음식을 먹으면 쉽게 포만감을 느끼지 못해 과식으로 이어질 수 있어요. 특히 당지수가 높은 빵이나 면류 같은 밀가루 음식들은 체중 증가와 비만 위험을 높입니다2. 소화 장애와 글루텐 불내증 🤕밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 포함되어 있는데, 이는 장내에서 소화하기 어려..