술은 각 나라와 문화에 따라 그 특색과 매력이 다르며, 이를 만드는 과정 또한 매우 다양합니다. 오늘은 한국 전통주와 양주의 주요 술 종류별 제조법을 소개해드릴게요. 각기 다른 재료와 제조법을 통해 빚어지는 독특한 풍미를 이해하면, 술이 더 특별하게 느껴질 거예요!1. 한국 전통주: 막걸리와 소주 🇰🇷막걸리막걸리는 우리나라를 대표하는 전통주로, 쌀을 주원료로 만들어집니다. 쌀을 찐 후 누룩과 물을 넣어 발효시키는 과정에서 막걸리 특유의 부드러운 맛과 텍스처가 형성되죠. 발효 과정이 짧고 비교적 알코올 도수가 낮아 가볍게 마시기 좋습니다. 전통적으로 나무 통에 담아 마셨지만, 요즘은 병에 담아 쉽게 즐길 수 있어요소주소주는 쌀, 보리, 고구마 등을 원료로 하여 증류 과정을 거쳐 만들어집니다. 다양한 ..
